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不加入甘味劑等化學合成加入物,如何調出好味道?(好味道來自新鮮食材及居心的調味.)為達食材新鮮,事前必需與菇農預定好交貨時間,剛採收的菇一送到隨即入出產排程.調味的居心更看見細致---醬油.薑.糖都是有機的,並佐以昆布液.香菇粉等調味.另外,精心調配各種有機菇食材的比例,但願出現最佳的風味給消費者.青葉支持有機產業與鍥而不捨的心,在戰勝種種難題後,通過慈心有機驗證,成為~~全台首支-有機綜合菇罐頭.
