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滷味組(鴨翅200g+雞翅200g+雞腳200g+蹄膀肉片170g+豬耳朵100g+百頁220g)★台灣傳統「糖燻」★陳年醇厚高湯細火滷煮。熟食 / 小吃 / 滷味,滷味 / 鴨賞,滷味商品。
【商品特色】 |
鴨翅 老饕們的最愛,肉質Q極富嚼感,經高湯滷製深沁入味,細細品嚐,鴨肉的香味緩緩散開…令人欲罷不能。 |
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雞腳 豐富的膠質,口感絕佳、細細品味、回味無窮,細啃每一段骨頭,品嚐絕佳的骨髓香味。 |
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蹄膀肉片 經由嫩化按摩處理的程序,一口咬下就能感覺到濃郁的香味和軟嫩 的肉質,是家庭主婦佐餐及便當主菜的最佳選擇。 |
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雞翅 採用CAS生鮮雞肉。鮮嫩的肉質,豐富的肉感,將糖燻風味表現淋漓盡致。微波、烘烤兩相宜,令人吮指回味 |
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豬耳朵 有別一般魯味的豬耳朵,精挑細選的豬耳堅持不摻雜豬頭皮的肥肉,吃起來有清脆的口感。是餐桌上一道美味佳餚,亦是麵食小菜的好搭擋,也是小朋友的最愛!..... |
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【品牌故事】 |
一般在市面上吃到的煙燻食品,大多是西式的燻法,也就是利用木材燃燒產生煙霧及熱度讓香味附著及熟成,所以聞起來會有些許的木材味道。
而松稜煙燻一族的產品乃是台灣傳統特有的燻法「糖燻」,我們的滷味是用陳年醇厚的高湯細火滷煮,將高湯中的肉汁精華慢慢的熬入食材裏,滷煮熟成後趁熱推入燻箱中,將紅糖倒入燒紅的鐵鍋,產生濃郁的糖香附著到滷味上,形成一種獨到的香味及口感。而在包裝方面,因堅持不添加人工色素及防腐劑,所以特別採用真空充氮氣盒裝來延長保存期限和保留產品鮮度,不論您冷吃或熱食,皆可品嚐到不同的風味與口感,鹹中帶甜的風味蔓延口中,令人齒頰留香,回味無窮。 |
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