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★單品特點
軟絲的軀干尾端呈卵形,肉身透明光亮,因為台灣沿海的軟絲產量希少,大多由馬來西亞、菲律賓、越南等東南亞國家進口。
軟絲的口感甘甜軟綿細膩爽口,由於急速活凍軟絲,保有了軟絲應有的鮮甜蜜味。
吃起來靈活性十足,不論燒烤、三杯、水燙等料理,都是品嘗原味口感與鮮度的最好選擇。
★食用法子
【燴三鮮】
1.軟絲切花、鮮貝切片、蝦仁去腸泥洗淨,添加調味料米酒1/2匙、鹽1/3匙、太白粉1大匙拌勻待用。
2.紅蘿卜片、筍片、蘆筍切段,用熱水煮熟待用。
3.用半杯油燒熱,將材料1放入過油,撈起備用。
4.再用2大匙油爆香蔥段、姜片,添加1以及2材料拌炒 以後,再添加調味料米酒1/2匙、鹽、味精、胡椒粉各少量,最後添加太白粉水拌炒均勻便可盛盤。
※亦可將軟絲燙熟,可做五味軟絲。
★注意事項
◎單品一概低溫冷凍宅配送貨到府,因本單品屬於食物類之低溫冷凍之單品,請務必確懧投遞地有人收貨,單品一旦完成出貨,恕不接受退換貨,請您在下單前,務必斟酌清楚,如有不便的地方,敬請見諒。
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◎冷凍食物不可重覆解凍以維持食物新鮮度,家庭式冰箱冷凍保存6個月內有效。
◎生鮮魚類依產季與產量不定,廠商保留最後出貨或改換等值單品之權力,圖片僅供參考均以收到之什物為准。
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