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脆皮油雞腿(600g)
在師傅20多年的」火眼金睛」下,任何好吃的雞肉都逃無非他的法眼,也難怪美食家對於彙饌的雞肉贊不絕口。彙饌脆皮油雞,冰鎮去骨後以獨門秘方多日浸泡而成,作工繁復、滋味非凡,淋上蔥油即可直接食用,皮Q肉嫩的上選雞肉,讓人忍不住一口接著一口,嘴巴停不下來!! 或沾點胡椒粉,滋味更為消魂。
【料理方式】解凍後,倒掉浸泡湯汁,淋上蔥油便可食用。勿再加熱,會損壞口感 。


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紹香紅露醉雞(600g)
特選上等新鮮嫩雞肉佐浸台灣菸酒公司出品的陳年紹興酒及紅露酒,釀制遵循古法、慢火精燉、醉人香氣,絕對於是宴客、送禮的極品佳肴

紅露酒屬於地酒,所謂的地酒,就是在地出產,擁有處所特點的酒類。它的材料是米、紅麴發酵以後的釀制酒,並無經由蒸餾的過程,經由甕的陳放,轉成虎魄色,性情溫潤。
【料理方式】解凍後,倒掉浸泡湯汁,淋上紹香酒包便可食用。勿再加熱,會損壞口感 。


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