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    可烤、可滷、可炸、可煎、也可將雞腿排(烤/炸/煎)做成三明治或漢堡來吃。
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    炸雞排
    1去骨雞腿洗淨去掉多餘的油脂
    2用黑胡椒，鹽，醬油，醃一個小時以上（醃料可適各人口味做調整）
    3將醃好的雞腿，放入氣炸鍋中，以180度炸10分鐘，再以200度炸5分鐘（200度5分鐘可以讓皮更酥脆）
    4起鍋後，切片放點香菜點綴，即可上桌

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