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• ★老總統垂涎的屏東萬巒豬腳

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每一逢假日總吸引著許多游客蜂擁而來，歷經長途跋涉，就只為來一嚐萬巒鄉豬腳的獨特風味，甚而連 先總統 經國先生也曾經聞名而來。50年來海鴻飯店中的豬腳均是精熬細燉而成，外皮香Q，肉質鮮嫩多汁，每一每一讓享用過後的人贊不絕口；另外，獨特的蒜味佐醬也備受歡迎，使它有別於其他處所所產製的豬腳，令人印象深入，吃了還想再吃！



【品牌故事】

國人喜歡吃豬腳由來已經久，時運不濟，去霉改運，均少不了吃豬腳一求吉祥 ，說到豬腳，總會想起屏東的【萬巒豬腳】。萬巒豬腳創始人 林海鴻 先生，收復初年，本來在萬巒市場內擺面攤，驟然靈機一動，扭轉生意方式，創立海鴻食堂， 不賣湯面而改賣豬腳，初期兼做外燴辦桌，後來擴大為海鴻飯店， 當今已經傳承至第三代，由其兩兄弟共同經營。在民國 59 年及民國 74 年時， 左近紛紜開店賣起豬腳，構成現在萬巒獨有的豬腳街。萬巒鄉是屏東縣所屬的一個小鄉鎮，萬巒豬腳聞名全台，主要在於它的特殊制作過程， 獨特配方、佐料，使它有別於其他處所所產製的豬腳，萬巒豬腳吃起來不油膩，皮、肉、筋，軔性中帶點脆的感覺，十分爽口，加之香醇的沾料，令人印象深入，吃了還想再吃。