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以及愛文與金煌比起來相當嬌小玲瓏的土芒果口感甜中帶酸，吃起來相當夠味，
雖然果肉縴維稍多，但風味獨具的果汁讓它在以甜度著稱的品種中獨樹一格，
感覺上最具堅韌的“草莽味”。
芒果挑揀要訣:
一般而言，等芒果在樹上完整成熟以後再摘取(亦即俗稱的“在叢黃”)，
品質最為良好，但因芒果成熟後會變軟，在運輸的過程當中容易受傷，
所以果農們夕半會在芒果七、八成熟時便加以採收，上市前，再施以人工催熟。
消費者在購買芒果時最佳選擇果肩肥大、沒有癖痕與蟲食的痕跡的果實。
另外，還應注意果實正否仍保特別品種本來的顏色(如愛文芒果應為鮮紅帶黃、
金煌芒果則為澄黃略帶微紅)，且如果買了之後沒有辦法馬上吃完最佳防止挑揀全熟的果實。
當果皮上呈現小黑斑的時候，便代表果實已經開始老化，這個時候最佳馬上將芒果放進冰箱，防止因太過成熟而腐爛。
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