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100%使用台灣新鮮有機白米制作,非使用碎米,無加入澱粉、無加入物、無加入色素~
合適各春秋層食用。
源順堅持嚴選台灣在地栽種之有機米,並以六十年的米粉制造經驗,結合專利制程,使用全米粒制造,帶給您純正的米粉滋味。

※烹煮方式:將有機純米米粉過水潤濕後瀝乾備用(勿浸泡)。待食材均烹煮完成後,添加備用的米粉,煮約3~4分鍾便可上桌!
※不管煮湯或炒米粉皆是厚味。

有機純米米粉因無加入物,容易斷裂,屬標准現象,烹煮時請不要過度攪拌~
驗證單位:采園生態驗證有限公司有機證書字號:EG-12703P1Z



《源順食物》
前身源自先祖於清末設籍南台灣,以銷售面粉、面線及碾米等相關業務。歷經日據時代,於當時入籍雲林土庫正式設立碾米廠,同時因應時期背景,亦添加銷售大麵 (即豆簽)業務。
民國38年,第二代正式獨立經營,吳添源先生遷址至虎尾同時成立源順食物廠。同時開拓米粉出產事業,至此源順食物廠的業務蒸蒸日上,奠立優良基礎。民國50年代早期,吳興辦人開始思考有關米粉靠天吃飯的難題。當時設備不足,米粉在制程中的干燥僅能依賴天候。
 
 全台開創100%糙米米粉
跟著米粉的競爭淪為價格戰,"米粉"再也不是以"米"為原料,而是加入玉米澱粉的協調米粉,源順食物總經理覺得這樣的調合米粉,只有口感可言,並無米的價值,於是他下定決心要做出擁有養分價值的純米米粉。在這樣的理想之下,含有麩皮的糙米自然成為首選。有了這樣的設法,他便開始不斷地思索如何才能戰勝目前的技術,制作出純糙米米粉且無加入物。
為了作出100%糙米米粉,他花了一年的時間尋覓品種,不斷地試作。在這尋覓的過程當中,他問過糧商、也問過農業改進場,但願可以用最新鮮、最優質的米,作出最值得自豪的米粉。終於,在2007年以顛復傳統的制造方式,源順食物勝利推出了全台開創的100%糙米米粉。
 
 加工前提的專業堅持
除了了原料供應以外,源順食物廠更是鼎力引進先進研磨設備。各式食物原料及傳統中草藥材,可針對於不同須求做專業研磨;對於於即食單品的加工,源順更是提供了膨發、低溫烘焙、蒸煮、瞬間熟化等方式,知足單品不同屬性的特點。不管是在單品研發、各式OEM、ODM,皆能達成客製化的請求。
今年(2013)源順食物更成為有機加工廠,所開發的產品將與源順"無人工加入"的理念更加契合;也讓中小型有機出產者有更多加工的機會,延伸更多的有機加工品。



【源順】有機純米米粉(200g/包-共10包)



注意事項

※ 為維持產品最好風味,開封後請盡速食用終了。
※ 產品顏色可能會因網頁出現與拍攝關系發生色差,圖片僅供參考,單品依實際供貨樣式為准。
※ 產品案牘為原廠(提供者)所提供,若有變動敬請參如實際單品為准。
※ 單品不包括配料及其他擺盤裝飾物,實際內容物,請詳閱“單品槼格”。
※ 鑑賞期"非試吃期"收到單品後請當即拆開檢查,若單品有遐疵狀態,請拍照記錄,並於到貨後24小時內以電話或e-mail通知,咱們會盡全力協助您處理。
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